Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Теркун, Е. П.

Статьи. Автор - Теркун, Е. П.

• Влияние овощных добавок на криостабильность лакто- и бифидобактерий
  Кожухова, М. А., Теркун, Е. П., Холошенко, О. В.
  
  Влияние овощных добавок на криостабильность лакто- и бифидобактерий, [Текст] табл. Пищевая технология. Изв. вузов, 2012, № 1. - С. 51-53
• Разработка технологии кисломолочных соусов функционального назначения
  Теркун, Е. П., Кожухова, М. А., Рыльская, Л. А.
  
  Разработка технологии кисломолочных соусов функционального назначения, [Текст] Пищевая технология. Изв. вузов, 2012, № 1. - С. 116-117