| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/385035033 |
| Дата корректировки | 20:41:53 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.68 |
| Бугаец, Н. А. | |
|
Использование белковых продуктов из семян подсолнечника в производстве мучных кондитерских изделий Текст |
|
| Библиография | Библиогр.: 2 назв. |
|
кондитерские изделия белковый концентрат биологическая ценность |
|
|
Бухтоярова, З. Т. Тамова, М. Ю. Бугаец, И. А. |
|
|
Пищевая технология. Изв. вузов 2011 № 5-6. - С. 105-106 |
|
| Тип документа | b |
