| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/367494374 |
| Дата корректировки | 20:27:53 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.647.3 |
| Василенко, З. В. | |
|
Исследование влияния яблочно-пектинового пюре на свойства начинки Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | табл. |
| Библиография | Библиогр.: 5 назв. |
|
яблочно-пектиновое пюре яблочная начинка переработка яблок яблоки |
|
| Жидкова, А. Е. | |
|
Хлебопек 2011 № 4. - С. 20-23 |
|
| Тип документа | b |
