| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/233799611 |
| Дата корректировки | 20:23:03 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.8.037 |
| Куцакова, В. Е. | |
|
Кинетика замораживания тестовых полуфабрикатов с различными начинками Текст |
|
| Библиография | Библиогр.: 2 назв. |
|
кинетика замораживания тестовые полуфабрикаты пищевые продукты |
|
|
Кременевская, М. И. Казаков, Д. С. Шкотова, Т. В. |
|
|
Пищевая промышленность 2011 № 5. - С. 42-43 |
|
| Тип документа | b |
