| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/357814214 |
| Дата корректировки | 20:20:25 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.95 |
| Антипова, Л. В. | |
|
Физическая модель образования коагуляционных контактов в фарше с добавкой электрохимически активированной плазмы крови Текст |
|
| Библиография | Библиогр.: 6 назв. |
|
коагуляционные контакты мясной фарш электрохимическая активация |
|
|
Титов, С. А. Ильина, Н. М. Попова, Н. Н. Сайко, Д. С. |
|
|
Пищевая технология. Изв. вузов 2011 № 1. - С. 10-12 |
|
| Тип документа | b |
