| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/355233593 |
| Дата корректировки | 20:18:36 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.871.335.5 |
| Бойцова, Т. М. | |
|
Разработка технологий молочно-растительных продуктов питания Текст |
|
| Библиография | Библиогр.: 3 назв. |
|
соевая белковая основа коагуляция паста биологическая ценность комбинированный сыр |
|
|
Каленик, Т. К. Ряписов, Д. В. Доценко, С. М. Скрипко, О. В. |
|
|
Пищевая промышленность 2011 № 3. - С. 12-14 |
|
| Тип документа | b |
