| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/221107322 |
| Дата корректировки | 20:13:19 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.161.8 |
| Гулюк, Г. Г. | |
|
Исследование кинетики кислотного и ферментативного гидролиза циклодекстринов Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. |
| Библиография | Библиогр.: 5 назв. |
|
крахмал циклодекстрины циклодекстринизация ферментные препараты гидролиз |
|
|
Пучкова, Т. С. Пихало, Д. М. Гулакова, В. А |
|
|
Пищевая промышленность 2010 № 12.- С. 66-67 |
|
| Тип документа | b |
