| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/320494069 |
| Дата корректировки | 19:50:59 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664 |
| Таболич, И. И. | |
|
Разработка рецептур мучных кондитерских изделий на основе математического моделирования Текст |
|
| Библиография | Библиогр.: 5 назв. |
|
математическое моделирование кондитерские изделия мучные изделия рецептуры пищевые продукты |
|
| Гайдым, И. Л. | |
|
Хлебопек 2010 № 1.- С. 20-23 |
|
| Тип документа | b |
