| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/317130914 |
| Дата корректировки | 19:47:53 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664 |
| Евелева, В. В. | |
|
Молочная кислота и лактаты в пищевой промышленности Текст |
|
| Библиография | Библиогр.: 4 назв. |
|
молочная кислота лактаты натрия лактаты калия пищевая промышленность |
|
|
Кулев, Д. Х. Черпалова, Т. М. Филимонова, И. Н. |
|
|
Пищевые ингредиенты: сырье и добавки 2009 № 2.- С. 52-53 |
|
| Тип документа | b |
