| Маркер записи | n 22 3 4500 |
| Контрольный номер | biot22_to38_no4_ss107_ad1 |
| Дата корректировки | 9:48:40 27 января 2023 г. |
| Кодируемые данные | 230125s2022||||RU|||||||||||#||||# rus0| |
| Системный контрольный номер | RUMARS-biot22_to38_no4_ss107_ad1 |
| AR-MARS | |
| Служба первич. каталог. |
Научная библиотека Марийского государственного университета МАРС |
| Код языка каталог. | rus |
| Код языка издания |
rus rus |
| Индекс УДК | 663.12:602.4 |
| Индекс ББК | 36.87 |
| Таблицы для массовых библиотек | |
|
Серба, Е. М. Федеральное Государственное Бюджетное Учреждение Науки "Федеральный Исследовательский Центр питания, биотехнологии и безопасности пищи". Всероссийский Научно-Исследовательский Институт Пищевой Биотехнологии (Москва) 070 |
|
|
Ферментолизат Saccharomyces cerevisiae: научно-практическое обоснование использования в качестве биологически активной добавки Е. М. Серба, Т. В. Юраскина, Л. В. Римарева [и др.] |
|
| Текст | |
| непосредственный | |
| Библиография | Библиогр.: с. 112-113 (35 назв. ) |
| Аннотация | Исследован аминокислотный и минеральный состав ферментолизата биомассы хлебопекарных дрожжей S. Cerevisiae для обоснования перспективы его использования в качестве биологически активной добавки (БАД) к пище. |
|
Пищевые производства AR-MARS Бродильные производства AR-MARS |
|
| Ключевые слова |
Saccharomyces cerevisiae дрожжи хлебопекарные дрожжи биомасса ферментолизаты аминокислотный состав минеральный состав ингредиенты биологически активные добавки БАДы |
|
Юраскина, Т. В. Федеральное Государственное Бюджетное Учреждение Науки "Федеральный Исследовательский Центр питания, биотехнологии и безопасности пищи". Всероссийский Научно-Исследовательский Институт Пищевой Биотехнологии (Москва) 070 Римарева, Л. В. Федеральное Государственное Бюджетное Учреждение Науки "Федеральный Исследовательский Центр питания, биотехнологии и безопасности пищи". Всероссийский Научно-Исследовательский Институт Пищевой Биотехнологии (Москва) 070 Ревякина, В. А. Федеральное Государственное Бюджетное Учреждение Науки "Федеральный Исследовательский Центр питания, биотехнологии и безопасности пищи". Всероссийский Научно-Исследовательский Институт Пищевой Биотехнологии (Москва) 070 Медриш, М. Э. Федеральное Государственное Бюджетное Учреждение Науки "Федеральный Исследовательский Центр питания, биотехнологии и безопасности пищи". Всероссийский Научно-Исследовательский Институт Пищевой Биотехнологии (Москва) 070 Погоржельская. Н. С. Федеральное Государственное Бюджетное Учреждение Науки "Федеральный Исследовательский Центр питания, биотехнологии и безопасности пищи". Всероссийский Научно-Исследовательский Институт Пищевой Биотехнологии (Москва) 070 |
|
| ISSN | 0234-2758 |
| Название источника | Биотехнология |
| Место и дата издания | 2022 |
| Прочая информация | Т. 38, № 4. - С. 107-113 |
|
RU 42413095 20230125 RCR |
|
|
RU 42413095 20230125 |
|
|
RU AR-MARS 20230125 RCR |
|
|
RU AR-MARS 20230125 |
|
| Тип документа | b |
|
code year to no ss ad |
|
|
biot 2022 38 4 107 1 |
|
| 464 | |
| Использование биопрепаратов |
