| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/282145872 |
| Дата корректировки | 19:27:37 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 637.352 |
| Буянов, О. Н. | |
|
Влияние гранулометрического состава и толщины слоя обезжиренного творога на процесс его вакуумной сушки Текст |
|
| Библиография | Библиогр.: 3 назв. |
|
пищевые продукты молочные продукты творого обезжиренный сушка вакуумная |
|
|
Захарова, Л. М. Расщепкин, А. Н. Ермолаев, В. А. |
|
|
Хранение и переработка сельхозсырья 2008 № 10.- С. 32-33 |
|
| Тип документа | b |
