Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Буянов, О. Н.

Статьи. Автор - Буянов, О. Н.

• Влияние гранулометрического состава и толщины слоя обезжиренного творога на процесс его вакуумной сушки
  Буянов, О. Н., Захарова, Л. М., Расщепкин, А. Н., Ермолаев, В. А.
  
  Влияние гранулометрического состава и толщины слоя обезжиренного творога на процесс его вакуумной сушки, [Текст] Хранение и переработка сельхозсырья, 2008, № 10.- С. 32-33
• Определение отпимальных режимов вакуумной сушки обезжиренного творога
  Буянов, О. Н., Расщепкин, А. Н., Ермолаев, В. А.
  
  Определение отпимальных режимов вакуумной сушки обезжиренного творога, [Текст] Хранение и переработка сельхозсырья, 2009, № 6.- С. 26-28