Маркер записи | n |
Контрольный номер | RU/IS/BASE/274962657 |
Дата корректировки | 19:22:02 13 октября 2015 г. |
Код языка каталог. | rus |
Правила каталог. | PSBO |
Код языка издания | rus |
Индекс УДК | 637.35.05 |
Шергина, И. А. | |
Влияние массовой доли жира на показатели качества сыра Текст |
|
Иллюстрации/ тип воспроизводства | Ил.2 |
Библиография | Библиогр.: 1 назв. |
качество сыра молочные продукты пищевая промышленность массовая доля жира |
|
Мордвинова, В. А. Тетерева, Л. И. |
|
Хранение и переработка сельхозсырья 2008 № 4.- С.52-54 |
|
Тип документа | b |