Поиск

Обоснование и разработка технологии пива специального с добавлением экстрактов из дальневосточных дикоросов

Авторы: Палагина, М. В. Приходько, Ю. В. Зимба, А. Г.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/265302617
Дата корректировки 19:17:02 13 октября 2015 г.
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 663.44
Палагина, М. В.
Обоснование и разработка технологии пива специального с добавлением экстрактов из дальневосточных дикоросов
Текст
Иллюстрации/ тип воспроизводства Ил.2
Библиография Библиогр.: 6 назв.
пиво
пищевая промышленность
экстракты
Приходько, Ю. В.
Зимба, А. Г.
Пищевая технология. Изв. вузов
2008
№ 1.- С.43-44
Тип документа b