Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Обоснование и разработка технологии пива специального с добавлением экстрактов из дальневосточных дикоросов
Поиск

Обоснование и разработка технологии пива специального с добавлением экстрактов из дальневосточных дикоросов

Авторы: Палагина, М. В. Приходько, Ю. В. Зимба, А. Г.
Подробная информация
Индекс УДК 663.44
Обоснование и разработка технологии пива специального с добавлением экстрактов из дальневосточных дикоросов
Текст
Пищевая технология. Изв. вузов
2008
№ 1.- С.43-44