Обоснование и разработка технологии пива специального с добавлением экстрактов из дальневосточных дикоросов
Палагина, М. В., Приходько, Ю. В., Зимба, А. Г.
Обоснование и разработка технологии пива специального с добавлением экстрактов из дальневосточных дикоросов, [Текст]
Ил.2
Пищевая технология. Изв. вузов, 2008, № 1.- С.43-44