| Маркер записи | n 22 3 4500 |
| Контрольный номер | biot20_to36_no4_ss34_ad1 |
| Дата корректировки | 8:55:30 30 ноября 2020 г. |
| Кодируемые данные | 201102s2020||||RU|||||||||||#||||# rus0| |
| Системный контрольный номер | RUMARS-biot20_to36_no4_ss34_ad1 |
| AR-MARS | |
| Служба первич. каталог. |
Научная библиотека Марийского государственного университета МАРС |
| Код языка каталог. | rus |
| Код языка издания |
rus rus |
| Индекс УДК | 663.12:602.4 |
| Индекс ББК | 28.4 |
| Таблицы для массовых библиотек | |
|
Серба, Е. М. Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи. Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии (Москва) 070 |
|
|
Биотехнологические аспекты получения функциональных ингредиентов на основе конверсии биомассы Saccharomyces cerevisiaе 985-Т Е. М. Серба, Л. В. Римарева, М. Б. Оверченко [и др.] |
|
| Текст | |
| непосредственный | |
| Библиография | Библиогр.: с. 39-40 (29 назв. ) |
| Аннотация | Изучены взаимосвязи биохимического и спектрально-фракционного состава ферментолизатов дрожжевой биомассы для получения на их основе функциональных ингредиентов. |
|
Биология AR-MARS Общая микробиология AR-MARS |
|
| Ключевые слова |
пищевая биотехнология пептиды биомассы дрожжи дрожжевая биомасса Saccharomyces cerevisiae ферменты ферментолизаты функциональные ингредиенты биохимические свойства спектрально-фракционный состав |
|
Римарева, Л. В. Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи. Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии (Москва) 070 Оверченко, М. Б. Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи. Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии (Москва) 070 Игнатова, Н. И. Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи. Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии (Москва) 070 Шелехова, Н. В. Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи. Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии (Москва) 070 Погоржельская, Н. С. Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи. Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии (Москва) 070 Абрамова, И. М. Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи. Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии (Москва) 070 |
|
| ISSN | 0234-2758 |
| Название источника | Биотехнология |
| Место и дата издания | 2020 |
| Прочая информация | Т. 36, № 4. - С. 34-41 |
|
RU 42413095 20201102 RCR |
|
|
RU 42413095 20201102 |
|
|
RU AR-MARS 20201102 RCR |
|
|
RU AR-MARS 20201102 |
|
| Тип документа | b |
|
code year to no ss ad |
|
|
biot 2020 36 4 34 1 |
|
| 464 | |
| Пищевая биотехнология |
