Поиск

Транс-изомеры жирных кислот в пищевых продуктах

Авторы: Кулакова, С. Н. Викторова, Е. В. Левачев, М. М.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/260977064
Дата корректировки 19:13:56 13 октября 2015 г.
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Кулакова, С. Н.
Транс-изомеры жирных кислот в пищевых продуктах
Текст
Сопроводительные материалы Табл.4
пищевая промышленость
масложировая промышленность
жирные кислоты
транс-изомеры
Викторова, Е. В.
Левачев, М. М.
Масла и жиры
2008
№ 3.- С.11-14
Тип документа b