Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Транс-изомеры жирных кислот в пищевых продуктах
Поиск

Транс-изомеры жирных кислот в пищевых продуктах

Авторы: Кулакова, С. Н. Викторова, Е. В. Левачев, М. М.
Подробная информация
Транс-изомеры жирных кислот в пищевых продуктах
Текст
Масла и жиры
2008
№ 3.- С.11-14