| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/242123342 |
| Дата корректировки | 18:58:48 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.951 |
| Лаженцева, Л. Ю. | |
|
Разработка режимов стерилизации новых консервов из мяса крабов в майонезной заливке Текст |
|
| Сопроводительные материалы | Табл.3 |
| Библиография | Библиогр.: 5 назв. |
|
пищевая промышленность масо крабов рыбные продукты консервы майонезная заливка |
|
| Шульгина, Л. В. | |
| Источник информации |
Пищевая технология. Изв. вузов 2007 № 2.- С. 33-35 |
| Тип документа | b |
