Поиск

Экология питания. Стабильность биохимических свойств мясных продуктов при длительном хранении

Авторы: Яцюта, А. Л. Никитченко, Д. В. Иванкин, А. Н. Костенко, Ю. Г. Неклюдов, А. Д.
Краткая информация
Маркер записи n 22 7 4500
Контрольный номер RU/IS/BASE/496596840
Дата корректировки 17:39:01 13 октября 2015 г.
rus
Яцюта, А. Л.
Экология питания. Стабильность биохимических свойств мясных продуктов при длительном хранении
Библиогр. : 5 назв.
безопасность жизнедеятельности
мясные продукты
пищевые продукты
экология питания
Никитченко, Д. В.
Иванкин, А. Н.
Костенко, Ю. Г.
Неклюдов, А. Д.
Экологические системы и приборы
2006
№ 4 .- С. 40-42