Экология питания. Стабильность биохимических свойств мясных продуктов при длительном хранении
Яцюта, А. Л., Никитченко, Д. В., Иванкин, А. Н., Костенко, Ю. Г., Неклюдов, А. Д.
Экология питания. Стабильность биохимических свойств мясных продуктов при длительном хранении
Экологические системы и приборы, 2006, № 4 .- С. 40-42
