Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Экология питания. Стабильность биохимических свойств мясных продуктов при длительном хранении
Поиск

Экология питания. Стабильность биохимических свойств мясных продуктов при длительном хранении

Авторы: Яцюта, А. Л. Никитченко, Д. В. Иванкин, А. Н. Костенко, Ю. Г. Неклюдов, А. Д.
Подробная информация
Экология питания. Стабильность биохимических свойств мясных продуктов при длительном хранении
Экологические системы и приборы
2006
№ 4 .- С. 40-42