Поиск

Разработка методики контроля цвета животных жиров при комплексной оценке его физико-химических показателей [Текст]

Авторы: Семенова, И. Н. Пелевина, Г. А. Суркова, Н. Е. Рудаков, О. Б.
Краткая информация
Маркер записи n 22 7 4500
Дата корректировки 12:30:25 2 апреля 2018 г.
rus
BY
08-06
Семенова, И. Н.
Разработка методики контроля цвета животных жиров при комплексной оценке его физико-химических показателей [Текст]
жиры животные
пищевая промышленность
органолептические показатели
Пелевина, Г. А.
Суркова, Н. Е.
Рудаков, О. Б.
Масла и жиры
2006
№ 2 .- С. 3-4