Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Пелевина, Г. А.

Статьи. Автор - Пелевина, Г. А.

• Разработка методики контроля цвета животных жиров при комплексной оценке его физико-химических показателей [Текст]
  Семенова, И. Н., Пелевина, Г. А., Суркова, Н. Е., Рудаков, О. Б.
  
  Разработка методики контроля цвета животных жиров при комплексной оценке его физико-химических показателей [Текст] Масла и жиры , 2006, № 2 .- С. 3-4
• Местные биоресурсы в развитии рынка рыбных пресервов
  Бугаков, М. П., Глотова, И. А., Артемов, Е. С., Пелевина, Г. А.
  
  Местные биоресурсы в развитии рынка рыбных пресервов, [Текст] Пищевая технология. Изв. вузов, 2012, № 2-3. - С. 27-28
• Использование молочной сыворотки в рецептуре колбасы "Любительская"
  Глотова, И. А., Прянишников, В. В., Артемов, Е. С., Пелевина, Г. А.
  
  Использование молочной сыворотки в рецептуре колбасы "Любительская", [Текст] Пищевая технология. Изв. вузов, 2012, № 2-3. - С. 63-64