| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/537971615 |
| Дата корректировки | 12:28:18 2 февраля 2017 г. |
| Служба первич. каталог. | Боровик |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.715.016.8 |
| Кошак, Ж. В. | |
|
Исследование реологических свойств макаронной муки, полученной из зерна твердой пшеницы белорусской селекции Электронный ресурс |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. |
| Библиография | Библиогр.: 5 назв. |
|
макаронная мука реологические свойства зерна твердой пшеницы селекция белорусская макаронные изделия клейковина водопоглотительная способность |
|
| Другие авторы | Минина, Е. М. |
|
Покрашинская, А. В. Пашук, С. В. Лаптенок, Н. С. |
|
|
Пищевая промышленность: наука и технологии 2015 № 2 (28). - С. 43-47 |
|
| Имя макрообъекта | 43-47.Кошак |
| Тип документа | b |
