Поиск

Исследование содержания фенольных соединений в красных столовых винах, произведенных предприятиями Краснодарского края

Авторы: Бирюкова, С. А. Гонтарева, Е. Н. Агеева, Н. М. Аванесьянц, Р. В.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/533826019
Дата корректировки 11:51:51 16 февраля 2021 г.
Служба первич. каталог. Боровик
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 663.253.34
Бирюкова, С. А.
Исследование содержания фенольных соединений в красных столовых винах, произведенных предприятиями Краснодарского края
Текст
Иллюстрации/ тип воспроизводства табл.
Библиография Библиогр.: 7 назв.
фенольные соединения
антоцианы
красные сухие столовые вина
предприятия Краснодарского края
Другие авторы Гонтарева, Е. Н.
Агеева, Н. М.
Аванесьянц, Р. В.
Пищевая технология. Изв. вузов
2016
№ 4. - С. 18-20
Тип документа b