Поиск

Изменение химического состава пряно-ароматических культур после ИФК-сушки

Авторы: Степанова, Н. Ю. Богатырев, А. Н.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/508865719
Дата корректировки 15:35:19 15 февраля 2016 г.
Служба первич. каталог. Боровик
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 664.5
Степанова, Н. Ю.
Изменение химического состава пряно-ароматических культур после ИФК-сушки
Текст
Иллюстрации/ тип воспроизводства табл.
Библиография Библиогр.: 9 назв.
базилик
инфракрасная сушка
кориандр
пряно-ароматические культуры
фенхель
химический состав
Другие авторы Богатырев, А. Н.
Пищевая промышленность
2016
№ 1. - С. 62-65
Тип документа b