| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/503069978 |
| Дата корректировки | 13:39:38 10 декабря 2015 г. |
| Служба первич. каталог. | Боровик |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.723 |
| Подгорный, С. А. | |
|
Термодинамический подход в теории сушки Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. |
| Библиография | Библиогр.: 18 назв. |
|
теория сушки потенциал переноса сорбция массоперенос математическое моделирование |
|
| Другие авторы | Кошевой, Е. П. |
| Косачев, В. С. | |
|
Пищевая технология. Изв. вузов 2015 № 4. - С. 88-91 |
|
| Тип документа | b |
