| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/495634768 |
| Дата корректировки | 22:35:11 13 октября 2015 г. |
| Служба первич. каталог. | Боровик |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.8.056 |
| Демирова, А. Ф. | |
|
Использование высокотемпературной тепловой стерилизации и ЭМП СВЧ в технологии производства компота из айвы Текст |
|
| Библиография | Библиогр.: 2 назв. |
|
компот из айвы СВЧ-нагрев высокотемпературный нагрев стерилизующий эффект режим стерилизации |
|
|
Касьянов, Г. И. Дарбишева, А. М. Ахмедова, М. М. Даудова, Т. Н. |
|
|
Пищевая технология. Изв. вузов 2015 № 2-3. - С. 121-123 |
|
| Тип документа | b |
