| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/495285093 |
| Дата корректировки | 22:35:01 13 октября 2015 г. |
| Служба первич. каталог. | Боровик |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.282 |
| Паскару, К. Г. | |
|
Получение и исследование крахмалов, модифицированных методом экструзии Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил., табл. |
| Библиография | Библиогр.: 13 назв. |
|
крахмал модифицированные крахмалы экструзионная обработка аморфно-кристаллическое строение |
|
|
Литвяк, В. В. Мусская, О. Н. Росляков, Ю. Ф. Оспанкулова, Г. Х. |
|
|
Пищевая технология. Изв. вузов 2015 № 2-3. - С. 6-11 |
|
| Тип документа | b |
