Поиск

Разработка технологии пищевой добавки, обогащенной флавоноидами

Авторы: Садовой, В. В. Аралина, А. А. Щедрина, Т. В.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/495118565
Дата корректировки 22:34:46 13 октября 2015 г.
Служба первич. каталог. Боровик
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 613.292-035.66
Садовой, В. В.
Разработка технологии пищевой добавки, обогащенной флавоноидами
Текст
Иллюстрации/ тип воспроизводства ил., табл.
Библиография Библиогр.: 6 назв.
пищевые добавки
флавоноиды
молекулярный докинг
биологическая ценность
Другие авторы Аралина, А. А.
Щедрина, Т. В.
Пищевая технология. Изв. вузов
2015
№ 1. - С. 31-34
Тип документа b