| Контрольный номер | RU/IS/BASE/457612537 |
| Дата корректировки | 21:40:43 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.8/.9:664.856 |
| Автор | Алексеенко, Е. В. |
| Заглавие | Брусничные полуфабрикаты: получение, применение, перспективы |
| Физич. носитель | Текст |
| Библиография | Библиогр.: 4 назв. |
| Ключевые слова | брусника |
|
ферментные препараты пищевые продукты повышенная пищевая ценность |
|
| Другие авторы | Быстрова, Е. А. |
|
Чернобровина, А. Г. Невская, Е. Б. |
|
| Название источника | Пищевая промышленность |
| Место и дата издания | 2014 |
| Прочая информация | № 5. - С. 68-69 |
| Тип документа | b |
