Поиск

Технология импорнозамещающей пищевой добавки Е301 - аскорбата натрия

Авторы: Новинюк, Л. В. Кукин, М. Ю.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/454077819
Дата корректировки 21:38:18 13 октября 2015 г.
Служба первич. каталог. Боровик
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 662.2.033:664
Новинюк, Л. В.
Технология импорнозамещающей пищевой добавки Е301 - аскорбата натрия
Текст
Иллюстрации/ тип воспроизводства ил.
Библиография Библиогр.: 5 назв.
аскорбат натрия
импортозамещая пищевая добавка
Е301
экспериментальные данные
Кукин, М. Ю.
Пищевая промышленность
2014
№ 4. - С. 30-31
Тип документа b