| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/235971265 |
| Дата корректировки | 21:34:50 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.856-035.66 |
| Дубова, Г. Е. | |
|
Технология ферментативной ароматизации желатиновых желе Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. |
| Библиография | Библиогр.: 8 назв. |
|
арбузная память пшеничные отруби ферментативная ароматизация желе желатиновое |
|
| Другие авторы | Безусов, А. Т. |
| Овчинникова, С. А. | |
|
Пищевая технология. Изв. вузов 2013 № 5-6. - С. 49-53 |
|
| Тип документа | b |
