Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Дубова, Г. Е.

Статьи. Автор - Дубова, Г. Е.

• Технология ферментативной ароматизации желатиновых желе
  Дубова, Г. Е., Безусов, А. Т., Овчинникова, С. А.
  
  Технология ферментативной ароматизации желатиновых желе, [Текст] ил. Пищевая технология. Изв. вузов, 2013, № 5-6. - С. 49-53