| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/235970783 |
| Дата корректировки | 21:34:49 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.641.112 |
| Хантургаев, А. Г. | |
|
Получение бифидосодержащего кисломолочного продукта с кедровым шротом Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | табл. |
| Библиография | Библиогр.: 3 назв. |
|
бифидобактерии кедровый шрот ферментация кисломолочные продукты пробиотики пребиотики кисломолочные продукты |
|
| Другие авторы | Хамагаева, И. С. |
|
Столярова, А. С. Ширеторова, В. Г. |
|
|
Пищевая технология. Изв. вузов 2013 № 5-6. - С. 43-45 |
|
| Тип документа | b |
