Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Получение бифидосодержащего кисломолочного продукта с кедровым шротом
Поиск

Получение бифидосодержащего кисломолочного продукта с кедровым шротом

Авторы: Хантургаев, А. Г. Хамагаева, И. С. Столярова, А. С. Ширеторова, В. Г.
Подробная информация
Индекс УДК 664.641.112
Получение бифидосодержащего кисломолочного продукта с кедровым шротом
Текст
Другие авторы Хамагаева, И. С.
Пищевая технология. Изв. вузов
2013
№ 5-6. - С. 43-45