| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/235969703 |
| Дата корректировки | 21:34:49 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.951.2 |
| Иванова, Е. Е. | |
|
Использование барьерных технологий для повышения безопасности рыбных пресервов Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил., табл. |
| Библиография | Библиогр.: 7 назв. |
|
барьерные технологии рыбные пресервы безопасность продуктов сроки хранения продуктов стабилизаторы консистенции |
|
| Другие авторы | Косенко, О. В. |
| Бочарова-Лескина, А. Л. | |
|
Пищевая технология. Изв. вузов 2013 № 5-6. - С. 32-35 |
|
| Тип документа | b |
