Поиск

Роль сенсорного анализа в потребительской оценке продуктов питания

Авторы: Матисон, В. А. Арутюнова, Н. И. Захарова, Е. В. Свиридова, Д. А.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/235531572
Дата корректировки 21:34:30 13 октября 2015 г.
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 637.051
Матисон, В. А.
Роль сенсорного анализа в потребительской оценке продуктов питания
Текст
Библиография Библиогр.: 10 назв.
продукты питания
потребительская оценка
сенсорный анализ
сегментирование рынка
Арутюнова, Н. И.
Захарова, Е. В.
Свиридова, Д. А.
Пищевая промышленность
2014
№ 2. - С. 60-62
Тип документа b