| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/448375362 |
| Дата корректировки | 21:34:15 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.64.016.8 |
| Коновалова, Е. В. | |
|
Влияние пищевых волокон на качество кексов Текст |
|
| Библиография | Библиогр.: 2 назв. |
|
пищевые волокна кексовое тесто реологические свойства качество кексов |
|
| Другие авторы | Красина, И. Б. |
|
Тарасенко, Н. А. Баранова, З. А. |
|
|
Пищевая технология. Изв. вузов 2013 № 4. - С. 119-120 |
|
| Тип документа | b |
