| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/448369009 |
| Дата корректировки | 21:34:11 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 663.252 |
| Яковенко, И. Г. | |
|
Влияние различных штаммов дрожжей на химический состав столовых сладких вин Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | табл. |
| Библиография | Библиогр.: 3 назв. |
|
ледяные вина химический состав брожение активные сухие дрожжи летучие компоненты |
|
|
Христюк, В. Т. Струкова, В. Е. |
|
|
Пищевая технология. Изв. вузов 2013 № 4. - С. 69-71 |
|
| Тип документа | b |
