Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Влияние различных штаммов дрожжей на химический состав столовых сладких вин
Поиск

Влияние различных штаммов дрожжей на химический состав столовых сладких вин

Авторы: Яковенко, И. Г. Христюк, В. Т. Струкова, В. Е.
Подробная информация
Индекс УДК 663.252
Влияние различных штаммов дрожжей на химический состав столовых сладких вин
Текст
Пищевая технология. Изв. вузов
2013
№ 4. - С. 69-71