Поиск

Разработка рецептур функциональных напитков на основе тыквенного пюре

Авторы: Моисеева, М. И. Алтуньян, М. К. Мандрик, Е. А. Дроздов, Р. А.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/448368620
Дата корректировки 21:34:10 13 октября 2015 г.
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 664.87.031
Моисеева, М. И.
Разработка рецептур функциональных напитков на основе тыквенного пюре
Текст
Иллюстрации/ тип воспроизводства табл.
Библиография Библиогр.: 5 назв.
функциональные напитки
тыквенное пюре
химический состав
лекарственные настои
Алтуньян, М. К.
Мандрик, Е. А.
Дроздов, Р. А.
Пищевая технология. Изв. вузов
2013
№ 4. - С. 67-69
Тип документа b