Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Разработка рецептур функциональных напитков на основе тыквенного пюре
Поиск

Разработка рецептур функциональных напитков на основе тыквенного пюре

Авторы: Моисеева, М. И. Алтуньян, М. К. Мандрик, Е. А. Дроздов, Р. А.
Подробная информация
Индекс УДК 664.87.031
Разработка рецептур функциональных напитков на основе тыквенного пюре
Текст
Пищевая технология. Изв. вузов
2013
№ 4. - С. 67-69