Разработка рецептур функциональных напитков на основе тыквенного пюре
Моисеева, М. И., Алтуньян, М. К., Мандрик, Е. А., Дроздов, Р. А.
Разработка рецептур функциональных напитков на основе тыквенного пюре, [Текст]
табл.
Пищевая технология. Изв. вузов, 2013, № 4. - С. 67-69