| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/448366411 |
| Дата корректировки | 21:34:08 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.68:635.61 |
| Шульга, А. С. | |
|
Использование полножировой льняной муки для обогащения заварных пряничных изделий Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. |
| Библиография | Библиогр.: 5 назв. |
|
заварные пряничные изделия полножирная льняная мука пищевая ценность биологическая ценность функциональные свойства физико-химические показатели |
|
|
Вереса, Е. А. Гончар, В. В. Росляков, Ю. Ф. |
|
|
Пищевая технология. Изв. вузов 2013 № 4. - С. 44-46 |
|
| Тип документа | b |
