| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/448364956 |
| Дата корректировки | 21:34:07 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.022.3-035.67:66.096.4:577.114.4 |
| Черно, Н. К. | |
|
Стабилизация бетанина комплексообразованием с арабиногалактаном Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. |
| Библиография | Библиогр.: 8 назв. |
|
арабиногалактан бетанин комплексообразование термостабильность |
|
| Ломако, Е. В. | |
|
Пищевая технология. Изв. вузов 2013 № 4. - С. 32-35 |
|
| Тип документа | b |
