| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/448361723 |
| Дата корректировки | 21:34:05 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 614.614.3 |
| Саркисова, В. И. | |
|
Использование плодового сырья в производстве мясных рубленых изделий Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | табл. |
| Библиография | Библиогр.: 6 назв. |
|
котлетное мясо химический состав яблоки продукты переработки яблок |
|
| Могильный, М. П. | |
|
Пищевая технология. Изв. вузов 2013 № 4. - С. 10-12 |
|
| Тип документа | b |
