| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/448108415 |
| Дата корректировки | 21:33:56 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 637.1:637.344:663.874 |
| Грошева, В. Н. | |
|
Разработка технологии коктейля функционального назначения на основе творожной сыворотки Текст |
|
| Библиография | Библиогр.: 10 назв. |
|
аэрированные молочные продукты кислородный коктейль полисахариды творожная сыворотка |
|
|
Неповинных, Н. В. Птичкина, Н. М. |
|
|
Пищевая технология. Изв. вузов 2013 № 2-3. - С. 61-63 |
|
| Тип документа | b |
